这一边是焦香四溢、滋滋冒油的新疆烤羊肉，原汁原味的手抓饭、烤馕、烤包子；那一边是皮脆骨香、肉质鲜嫩的周浦白切羊肉，还有平棋葡萄、周浦酒酿、北庄莲藕……
当浦东周浦镇再次遇上新疆莎车，这样一场别开生面的味蕾和视觉的双重盛宴：浦·莎乐巴扎——第二届美韵莎车非遗文化美食节暨周浦镇第四届羊肉文化节”昨天热闹开市。
在周浦镇文化服务中心外广场上，熙熙攘攘的市集内汇聚了美食、农副、非遗等50余个摊位。美食区内既有地道的新疆美食仁信，让市民游客足不出沪就能大快朵颐，而周浦羊肉则以其独有的非遗制作技艺同样火出圈。农副区内，平棋葡萄、周浦酒酿、北庄莲藕、酸奶粽子等特色产品琳琅满目。
站在自家的摊位前，热汗古丽热情地向记者介绍：“这是我们第二次参加浦·莎乐巴扎，今年不仅带来了我们家最经典的羊肉串，还有新疆奶茶、手工酸奶、奶酪粽子，希望可以让更多的人尝一尝原汁原味的新疆美食。”从去年到1个摊位，扩大到今年的4个摊位，热汗古丽和她的小伙伴们可谓是“有备而来”，“因为上次来过，知道周浦这里市集的客流非常大，所以我们提前一个礼拜就开始备货了。”
一走进非遗区内，非遗传承人齐聚一堂。艾德莱斯绸、维吾尔医药、维吾尔茶、苇编技艺芦苇画制作、手工地毯编织、民族乐器制作、农民画、铜器制作，8大新疆技艺齐齐亮相，周浦羊肉、周浦酒酿、非遗串珠等非物质文化遗产以及上海老字号也在唤醒大家的集体记忆。众多市民游客踊跃参与互动体验，沉浸式感受非遗文化魅力。
莎车县文化体育广播电视和旅游局党组副书记、局长张志良说，“本次活动我们精心甄选了大批极具莎车特色的非遗项目，为上海市民架起一座深度沟通的文化桥梁。大家无需远行，就能沉浸式感受地道的新疆非遗技艺魅力，品尝浓郁醇厚的特色美食，让古老非遗走出地域边界仁信，在现代都市的土壤中绽放别样光彩。”
这次的市集精心设计了“任意门”“诗歌角”“莎车老茶馆”“乐器角”“艾德莱斯体验馆”“周浦套羊圈”6个特色景观打卡点。其中，莎车老茶馆被“神还原”到周浦，演员们通过弹唱复刻莎车的古城风情与烟火气。
“我们是一家莎车的百年茶馆，当地老百姓都喜欢到茶馆里喝茶、吃馕，呆上一整天。”来自莎车疆馕福老茶馆的孙征这次是特地从新疆坐飞机来周浦参加活动的，他告诉记者，这些传统的药茶作为非遗，已经传承了一千多年，也很契合现代人注重养生的新需求，“以前这些药茶都是散装的，很难推广出去。在浦东援疆方面的支持关心下，我们今年做好了产品包装，也希望借助周浦、借助浦东的大平台，让更多的人能体验到新疆茶的非遗魅力。”
乐器角的沉浸式现场表演中，十二木卡姆旋律传递着莎车文化底蕴，浦东宣卷的木鱼、引磬、铜磬尽展千年江南艺韵。通过“寻宝浦莎”市集盖章主题互动活动，让市民游客亲身体验新疆风情与江南文化的多元交织，在轻松愉快的氛围中加深对莎车、周浦两地文化的理解与认识。
浦东新区周浦镇文化服务中心主任龚小勇表示，周浦镇再次携手新疆莎车，联合举办浦·莎乐巴扎，以沪疆文化交流为宗旨，依托两地文化底蕴，以“文化+”模式促进商业、旅游等多业态融合，将文化演出、特色美食、新鲜农副、非遗技艺等创意联动，打造出“文化+美食+观演+体验”四位一体的沉浸式体验新场景。
这一品牌活动的持续举办不仅促进浦莎两地文化的深度交融，增进两地人民情谊，为推动民族团结注入新活力，也进一步助推文旅商融合发展，激发文旅消费热情。据悉，本次活动将持续至8月6日，欢迎市民游客前来体验这场跨越山河的文化美食盛宴。
接下来，“浦东嘉年华”的大IP下，周浦镇将继续探索“文化+”融合发展，积极开展形式多样、内容丰富的市民群众喜闻乐见的活动仁信，构建“文化赋能+旅游引流+商业联动”模式，赋能区域经济高质量发展。
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